開業45周年謝恩フェア ～春の息吹を感じる山海の幸～ ディナー
2026/03/01～2026/04/30
ホテル開業 45周年を記念し、
日頃のご愛顧に
感謝の気持ちを込めて、春の特別メニューでお迎えします。
| 期 間 | 2026年3月1日（日）～4月30日（木） |
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春仕立ての肉や旬魚料理を多彩な味わいのブッフェで
ディナーブッフェ 平日： 5,500円 土･日曜日、祝日： 6,500円
≪オードブル各種≫
- 蕪と春キャベツのブルーテ 生ハムの香り
- 兵庫県産鶏ムネ肉 柑橘ワサビソース
- 鰆と筍のエスカベッシュ
- 低温調理ポーク ラビゴットソース添え
- ブロッコリーとボイルポーク・チョリソーのミモザ風立て
和風玉葱胡麻ドレッシング - カプレーゼ風サラダ フルーツ添え
- GOCOCU風 木の芽香る鯖・鰹のちらし寿司
- 鯛のカルパッチョ 梅風味のドレッシング
- トマトと人参のスープ ～カルダモンの香り～
- コーンクリームスープ
- GOCOCU特製 欧風カレー
- サラダコーナー12種（ドレッシング6種）
- 石窯で焼き上げたローストビーフ
- グリルチキン オレンジの香り
- ポークロースト トンナートソース
- ラム肉のハーブソテー ～ローズマリーと黒胡椒の風味～
（トマトソース／バルサミコソース） - 牛肉（カイノミ）とポークのBBQグリル
※土･日曜日、祝日限定 - ロースト野菜 ※土･日曜日、祝日限定
- ポテト＆ソーセージ ※平日限定
- ポテト＆フライドチキン ※土･日曜日、祝日限定
- 酢豚 ～八角の香り～
- 鰆のポアレ 春キャベツソース ※平日限定
- 海老と鰆のポアレ 春キャベツソース ※土･日曜日、祝日限定
- チキンと春野菜のフリカッセ ～ほのかな味噌の香り～
- スンドゥブ風チゲ ～豆乳仕立てのGOCOCUスタイル～
- 神戸ポークと淡路玉葱のバター醤油ピラフ
- ホタルイカのペスカトーレ風スパゲティ ※平日限定
- 海老とホタルイカのペスカトーレ風スパゲティ
※土･日曜日、祝日限定
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ
- いちごのショートケーキ
- カスタードプリン
- ブラウニー
- ほうじ茶シフォンケーキ
- 桜あんのバタータルト
- パルミエ
- コーヒーケーキ
- 桜ムース
- いちご風味の生チョコ
- 抹茶のバスクチーズケーキ
- バラ香る軽いカスタードといちごのミルフィーユ
- ミルクレープ
- バニラアイス
- いちごのシャーベット
- ソフトクリーム（トッピング各種）
春の恵みを駆使した中国料理の美味コース
延寿コース 13,000円
※2名さまより承ります
- 聚景園特製 春の中華前菜
- ふかひれと海鼠を入れた薬膳壺蒸しスープ
- シータイガーのクリスタル炒め
- 鮑のオイスターソース煮込み
- 和牛肉の煎り焼き 黒胡椒ソース
- 蟹肉と台湾産桜海老の卵あんかけチャーハン
- チャイニーズデザート三種
黒毛和牛と春の魚料理を五感で味わう鉄板焼
謝恩ディナーコース 20,000円
- アミューズ
- 蛤・フォアグラ・蕪の温かいゼリー寄せ
- 車海老と筍のソテー 鯛の酒盗ソース
- サラダ
- 黒毛和牛フィレ100ｇ
- 焼き野菜
- 鯛と桜の釜炊きご飯 赤だし 香のもの
ご飯のおとも（神戸ビーフの肉みそ） - デザート コーヒー
人気の洋食メニューを春の装いで
［平日限定］神戸洋食ディナープレート 3,200円
※3/19までは時短営業（17:30～21:00）
※春休み期間（3/20～4/5）およびGW期間（4/25～5/6）はファミリーディナーブッフェ開催のため除外日
- スモールグリーンサラダ
- 本日のスープ
- メンチカツ＆タンシチュー＆チキンカツ 特製デミグラスソース
- パンまたはライス
春食材と響き合う選べるフレンチコース
プリフィクスディナー 8,500円／10,500円
- リアンコース 8,500円：
アミューズ/スープ/前菜1品/魚料理/肉料理/デザート/パン/コーヒー - リュバンコース10,500円：
アミューズ/スープ/前菜2品/魚料理/肉料理/デザート/パン/コーヒー
《プリフィクスメニュー 一例》
- パテ・クルート
- サクラマスのマリネ ミモザ トマトのコンディモン
- 帆立貝と春野菜のカクテル 新玉葱のシフォン
- 桜鯛のヴァプール アーティチョーク バリグール風
- 蛤・黒豚・筍のブレゼ
- 仔牛ロースパネ 春野菜のサラダ
- 国産牛ロースの炭火焼き 赤ワインソース
- キャラメルショコラ ミルクのエスプーマ
- いちごのミルフィーユ
- テリーヌショコラ 甘酸っぱいベリーのコンポート エスプレッソソース
春食材を味わうディナーコース
謝恩ディナー 5,000円
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先 付 春キャベツと但馬どり梅肉和え
あさりと大豆の大船煮 - 造 り 鮪 炙り鰆
- 揚もの しらすと水菜のかき揚げ
- おでん 新玉葱の茶巾 若布天 他三種
- 食 事 筍の炊き込みご飯 赤だし 香のもの
- デザート
春の訪れを愉しむ月替わりの会席コース
檪 11,000円 ※写真は3月の料理
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菜の花の和風オムレツ ホワイトアスパラガスの葛豆腐 蛍烏賊紅白あられ 新玉葱のすり流し せりと揚げ麩の胡麻和え 長芋の桑焼き 鮪手毬寿司 |
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あさり真丈 |
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鯛 鮪 間八 鰆焼き霜 |
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鮭と新玉葱の陶板焼き |
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黒毛和牛もも肉ローストビーフ |
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但馬どりの利休漬け |
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鰆の揚げ出し |
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桜海老と筍ご飯 赤だし 香のもの または ちらし寿司 赤だし |
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メロン 抹茶わらび餅 和菓子 |
※桜海老は台湾産を使用しております
春の味覚を楽しむ彩り豊かな串あげディナー
ディナーセットMOMO 6,200円
- 前 菜 海老と筍のグリーンエスプーマ
- スティックサラダ
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串あげ 鰹のたたき よもぎ豆腐 鰆と行者大蒜
アスパラベーコン 新玉葱と牛肉 海老
白魚磯部巻き のびる酢味噌掛け 他八品 - 食 事 蛍烏賊の釜飯 赤だし 香のもの
- デザート
旬食材と職人技で春を告げる寿司ディナー
謝恩ディナー 11,000円
- 先 付 桜かいわれと青物のがり巻き
- 造 り 桜鯛薄造り 本鮪
- 揚もの 春野菜天ぷら
- 蒸もの 茶椀蒸し
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鮨 握り寿司
（蛍烏賊、さより、本鮪とろ、雲丹 他二貫）
巻き寿司（海鮮巻き） - 蛤赤だし
- デザート
※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます
※事前のご予約をおすすめいたします
※表記の料金には税金・サービス料が含まれております
※写真はイメージです