Fair/Event
フェア・イベント
御影郷 泉酒造のお酒と淡路島産鱧を愉しむ会
2026/08/02
神戸市東灘区の酒造地帯 “御影郷” にある泉酒造の日本酒と、安藤料理長による淡路島産鱧のコースを堪能いただける一夜限りの特別イベント。
夏に旬を迎える鱧の味わいと、泉酒造おすすめの日本酒とのマリアージュをお愉しみください。
泉酒造より、代表取締役の泉 藍氏と営業部長の永井 正明氏をお招きし、
酒蔵の紹介と酒造りのこだわりについてのお話を披露いただきます。
酒蔵の紹介と酒造りのこだわりについてのお話を披露いただきます。
泉酒造 代表取締役 泉 藍氏
| 日 時 | 2026年8月2日（日） 17:30～（受付 17:00～） | ||
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| 料 金 | お1人さま 16,000円
※お料理、お飲みもの、税・サービス料込
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| 日本酒 ラインナップ （予定） |
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前 菜 鱧二色寿司
子芋の雲丹まぶし
鱧トマト
黒皮かぼちゃの含め煮
酢どり茗荷
万願寺煮びたし
お 椀 牡丹鱧の葛打ち すまし仕立て
お造里 鱧の焼き霜 中とろ しまあじ
石 焼 黒毛和牛ステーキ 季節の焼き野菜
煮もの 鱧と加茂茄子
モロヘイヤ餡かけ
ピンクペッパーちらし
食 事 鱧にゅうめん
旬 果 バニラアイスクリームと無花果のコンポート
泉姫 れもん酒のゼリー掛け
※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます
※前日までの予約制です（満席になりしだい受付終了）
※キャンセル料について；3日前まで 無料 2日前より 100％
※他の優待・特典の適用対象外商品となります
※写真はイメージです
