【第二回】 2026年6月19日（金）～21日（日） 開催

最盛期を迎えるオマール海老に注目。その豊かな旨みとみずみずしい味わいを、シェフならではの一皿でお愉しみください。

• テーマ：最盛期を迎えるオマール・ヌーボーの魅力
• 料金
  お食事＋ワイン2種（ランチ・ディナー）：お1人さま 12,000円
  お食事のみ（ランチ限定）：お1人さま 9,500円

  ※公式HPから事前決済でのご予約で食前酒サービス付

• メニュー：

  ・食前のお愉しみ

  ・オマール海老と季節野菜の可愛いブーケ

  ・鱧とナスのコンフィ ハーブの香り

  ・オマール海老、アスパラガスと新じゃがの軽い煮込み

  ・夏鹿と播州赤どりのシューファルシ

  ※鹿肉が苦手な方は国産牛ロース肉のロティに変更承りますので、6/16までにご連絡ください

  ・パティシエ特製デザート

  ・ブレンドコーヒー または 紅茶

【第三回】 2026年8月7日（金）～9日（日） 開催

神戸ビーフをメインにした特別コースをご用意。この季節ならではの素材を活かし、シェフが一皿一皿丁寧に仕上げます。
初日は神戸ビーフの生産者をお招きし、こだわりの神戸ビーフについてお話いただきます。
8月8日「リボンの日」にちなんで、リュバンがお客さまと生産者を結ぶ、特別な時間をお過ごしください。

• テーマ：リュバンの日
• 料金
  お食事＋ワイン2種（ランチ・ディナー）：お1人さま 12,000円
  お食事のみ（ランチ限定）：お1人さま 9,500円
• メニュー：

  ・食前のお愉しみ

  ・丹波産夏鹿のタルタルと　ジュニエーブルの香るコンソメジュレ

  ・兵庫県産鰆のミキュイ 
  ズッキーニのリボンとアーモンドの香るフレッシュチーズのスープ

  ・盛本牧場の神戸ビーフ炭火焼 赤ワインが香る佐用町のナス

  ・クレープシュゼット

  ・ブレンドコーヒー または 紅茶