デリカテス
アラメゾン

Fair/Event
フェア・イベント

ショコラのバウムクーヘン

2025/11/20 ~ 2026/02/28

≪「ショコラのバウムクーヘン」を期間限定販売≫

 

程よいビター感とカカオの風味でしっとりとした食感に仕上げました。
職人の技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」がホテル内で焼き上げた風味豊かな期間限定バウムクーヘンです。
ぜひこの機会にご賞味ください。

 
販売期間 2025年11月20日(木)~2026年2月28日(土)
販売場所 本館1F デリカテス アラメゾン
料  金
  • リングバウム1,728円
  • ひとくちバウム583円
 
 

バウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」

 

株式会社ユーハイムが開発した、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブン。
職人が焼く生地の焼き具合をAIに機械学習させることにより、職人と同等レベル
のバウムクーヘンを無人で焼き上げることができます。
ベテランの菓子職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど、様々なプロフェッショナルの協力のもと、5年がかりで誕生しました。

 

※表記の料金はテイクアウト時の税込料金(税率8%)です

※商品および料金は都合により変更する場合がございます

※オンラインショップで購入される場合は別途送料がかかります

※アラメゾン店内飲食でのご予約は対応しておりませんのでご了承ください

※レストランや宴会場、宿泊のお部屋へのお届けは出来かねますのでご了承ください

※写真はイメージです