≪オードブル各種≫

• 長芋のブルーテ なめこ餡のソース
• 兵庫県産淡路鶏胸肉と梨のサラダ仕立て
• GOGOCU特製ポークハムとイチジクのジャムソース
• ウフ・ブルイエ
• 蛸と里芋のコンフィ 和風仕立て
• ちらし寿司 GOCOCU風
• 白レバーのムースと柿のキャラメリゼ
• 冷製チーズフォンデュ
• ノルウェーサーモンのクリュ ～玉味噌とともに～
• かぼちゃのスープ 黒ゴマの香り
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• グリルチキン 栗とバルサミコソース
• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• 石窯で焼いたピッツァ2種
• 神戸ポークのパンチェッタ ポルチーニ香るクリームリゾット チーズボードの上で（生ハムを添えて）
• フォアグラとキノコのフラン トリュフの香り　※土･日曜日、祝日限定
• ローストグリル野菜　※土･日曜日、祝日限定
• フライドポテト＆ソーセージ　※平日限定
• フライドポテト＆淡路鶏胸肉のフリット　※土･日曜日、祝日限定
• カニとキノコの和風餡掛けオムレツ
• トリッパの煮込み
• 秋鮭のオーブン焼き モルネーソース
• 秋ナスのボロネーズグラタン
• Japanese ピラフ
• 秋刀魚の和風パスタ

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• パンナコッタ柿ソース
• かぼちゃのバスクケーキ
• マスカットのロールケーキ
• とろとろプリン
• ミニフィナンシェ
• サツマイモのデザートサラダ
• ラフランスのムース
• バームケーキ
• イチジクのショートケーキ
• ブラウニー
• 栗のパウンドケーキ
• ピスタチオムース
• アイス
• シャーベット
• ソフトクリーム（トッピング各種）
  　
• 焼きたてふわふわスフレのパンケーキ
  2種のとろけるソース　※土･日曜日、祝日限定

ブッフェをご利用のお客さまは、下記ソフトドリンクを飲み放題でご利用いただけます

（炭酸飲料・アルコール飲料は別途有料）

• コーヒー（HOT）
  アメリカン　エスプレッソ　カプチーノ　カフェラテ　ココア　ホットミルク
• 紅茶（HOT）
  アールグレイ　クイーンズハイランド　イングレッシュブレックファースト
• ハーブティー（HOT）
  ローズヒップ＆ハイビスカス　カモミールハニー　インディアンチャイ　ルイボスティー　ジンジャー＆レモン　ペパーミント
• 煎茶（HOT）／ほうじ茶（HOT）／ウーロン茶（ICE）
• ジュース（ICE）
  オレンジ　アップル　ピンクグレープフルーツ　ビネガードリンク

• 聚景園特製 秋の彩中華前菜
• ふかひれの塊煮込み 鶏白湯スープ 松茸添え
• とろけるチーズとペキンダックの春巻き
• 上海蟹と秋野菜のオリエンタル煮込み
• フォアグラとポルチーニ茸、秋野菜の播州赤どり巻き オイスタートリュフソース
• 明太卵白あんの鮭チャーハン
• チャイニーズデザート三種（とろけるチョコレートあんのココナッツ蒸し団子他）

• アミューズ
• 深山農園の椎茸とフォアグラの鉄板で仕上げるトロトロフラン ジュ ド シイタケとクリームのスープ
• 松茸と鮑のソテー 酢橘と肝のソース　
• 鉄板で仕上げる とろける卵トリュフ ポテトサラダ
• 黒毛和牛フィレ40ｇと神戸牛もも肉40ｇの食べ比べ　
• 焼き野菜：
  淡路島玉葱　とろける薄揚げ　黒枝豆　チーズまみれのガーリックトースト
• 窯炊きご飯 ひとくち但馬特製すき焼き トリュフの香り
  赤だし　香のもの
• デザート　コーヒー

• スモールグリーンサラダ
• 本日のスープ
• みなとじまハンバーグ 特製デミグラスソース ＆ 豚トロのカツレツ
• パン または ライス

• リアンコース　8,500円
  アミューズ/スープ/前菜1品/魚料理/肉料理/デザート/パン/コーヒー
• リュバンコース10,500円　※除外日：9/18（金）～ 10/18（日）
  アミューズ/スープ/前菜2品/魚料理/肉料理/デザート/パン/コーヒー

《プリフィクスメニュー 一例》 ※一部メニューは追加料金を頂戴いたします

• 季節野菜のクリームスープ
• パテ・クルート（ハーフサイズ）
• 軽くスモークした兵庫県産秋サバのマリネと秋ナスのデクリネゾン
• 高砂の夕日のウフモレといろいろなきのこのボルドレーズ クロックマダム風
• 梨とセロリのヴェールをまとったイカのサラダ
• 香ばしく焼き上げた兵庫県産鰆のミキュイ 姫路レンコンのトリロジー
• サクサクのパイに詰めたサーモンと海の幸のフリカッセ
• 神戸ポークフィレ肉と兵庫県産季節野菜の炭火焼き 神戸ワインマスタードソース
• 仔牛ロースのコルドンブルー 六甲シャンピニオンのシャスールソース
• 国産牛ロースと兵庫県産季節野菜の炭火焼き
• 高砂の夕日を使ったヘーゼルナッツ香るクリームのパリブレスト
• 兵庫県産イチジクと滑らかな口溶けのチョコレートクリーム

• 菊と茸のお浸し　南瓜豆腐　蒸し豚
• 串あげ
  ・甘鯛風干し・秋茄子はさみ揚げ・里芋饅頭 鮭子・海老チーズ巻き・栗と梅・むかごと銀杏・牛肉と鶉玉子・秋刀魚とバター・野菜四種
• スティックサラダ
• 茸と鶏の炊き込みご飯　赤だし　香のもの
• 季節のシャーベット