秋穫祭 ～旬の味覚にとろける秋～ ランチ
2026/09/19～2026/11/20
旬を迎える食材の豊かな味わいと、
とろけるような口福を一皿に。
各レストランのシェフが秋の恵みを生かした、
この季節だけのメニューをご用意しました。
ホテルならではの彩り豊かな秋の美味を、
心ゆくまで。
| 期 間 | 2026年9月19日（土）～11月20日（金） |
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多彩なブッフェで実りの秋を心ゆくまで
ランチブッフェ 平日： 4,300円 土･日曜日、祝日： 5,300円
≪オードブル各種≫
- 長芋のブルーテ なめこ餡のソース
- 兵庫県産淡路鶏胸肉と梨のサラダ仕立て
- GOGOCU特製ポークハムとイチジクのジャムソース
- ウフ・ブルイエ
- 蛸と里芋のコンフィ 和風仕立て
- ちらし寿司 GOCOCU風
- 白レバーのムースと柿のキャラメリゼ
- 冷製チーズフォンデュ
- ノルウェーサーモンのクリュ ～玉味噌とともに～ ※土･日曜日、祝日限定
- かぼちゃのスープ 黒ゴマの香り
- コーンクリームスープ
- GOCOCU特製 欧風カレー
- サラダコーナー12種（ドレッシング6種）
- グリルチキン 栗とバルサミコソース
- 石窯で焼き上げたローストビーフ
- 石窯で焼いたピッツァ2種
- 神戸ポークのパンチェッタ ポルチーニ香るクリームリゾット チーズボードの上で
- フライドポテト＆ソーセージ ※平日限定
- フライドポテト＆淡路鶏胸肉のフリット ※土･日曜日、祝日限定
- カニとキノコの和風餡掛けオムレツ
- トリッパの煮込み
- 秋鮭のオーブン焼き モルネーソース
- 秋ナスのボロネーズグラタン
- Japanese ピラフ
- 秋刀魚の和風パスタ
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ
- パンナコッタ柿ソース
- かぼちゃのバスクケーキ
- マスカットのロールケーキ
- とろとろプリン
- ミニフィナンシェ
- サツマイモのデザートサラダ
- ラフランスのムース
- バームケーキ
- イチジクのショートケーキ
- ブラウニー
- 栗のパウンドケーキ
- ピスタチオムース
- アイス
- シャーベット
- ソフトクリーム（トッピング各種）
ブッフェをご利用のお客さまは、下記ソフトドリンクを飲み放題でご利用いただけます
（炭酸飲料・アルコール飲料は別途有料）
- コーヒー（HOT）
アメリカン エスプレッソ カプチーノ カフェラテ ココア ホットミルク - 紅茶（HOT）
アールグレイ クイーンズハイランド イングレッシュブレックファースト - ハーブティー（HOT）
ローズヒップ＆ハイビスカス カモミールハニー インディアンチャイ ルイボスティー ジンジャー＆レモン ペパーミント - 煎茶（HOT）／ほうじ茶（HOT）／ウーロン茶（ICE）
- ジュース（ICE）
オレンジ アップル ピンクグレープフルーツ ビネガードリンク
秋の美味が溶け合う心満たされる中国菜コース
龍翔コース 5,500円
※2名さまより承ります
- 聚景園 中華前菜
- 紫芋と蟹肉の鶏白湯スープ
- 秋の点心三種
- ポルチーニ茸とサーモン、チーズの播州赤どり巻き
- 明太卵白あんかけチャーハン
- チャイニーズデザート二種（とろけるチョコレートあんのココナッツ蒸し団子 他）
旬の味覚と口どけを楽しむ贅を尽くした鉄板焼コース
贅沢ランチ 11,000円
- アミューズ
- 鮑と紅葉鯛 カルタファタ包み 酢橘と松茸の香り
- サラダ
- とろけるフォアグラサンド 淡路玉葱のジャム
- 黒毛和牛フィレ80ｇステーキ
- 焼き野菜3種：淡路島の玉葱、黒枝豆、とろけるトリュフ マッシュポテト
- 釜炊き松茸ご飯 赤だし 香のもの
- デザート コーヒー
とろける美味しさ満載、秋のごちそう洋食
神戸洋食ランチ 各2,800円
※除外日：9/19（土）～9/22（火･休）
- Aランチ：
みなとじまハンバーグ 特製 “月見あんかけソース”（パン または ライス付） - Bランチ：
みなとじまクリームコロッケ チーズクリームソース（パン または ライス付） - Cランチ：
但馬どりカツレツをのせた とろとろチーズオムライス 生姜ソース
※スープ・サラダ・コーヒーはブッフェスタイルにて
旬の一皿をプリフィクススタイルで
プリフィクスランチ 3,500円／5,500円／7,000円
※除外日：11/13（金）～11/15（日）
- エクラコース 3,500円
アミューズ/スープ/魚料理または肉料理/パン - ボヌールコース 5,500円 ※除外日：9/1（火）～ 10/31（土）
アミューズ/スープ/前菜/魚料理または肉料理/デザート/パン/コーヒー - シナジーコース 7,000円
アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/パン/コーヒー
《プリフィクスメニュー 一例》 ※一部メニューは追加料金を頂戴いたします
- 季節野菜のクリームスープ
- パテ・クルート（ハーフサイズ）
- 軽くスモークした兵庫県産秋サバのマリネと秋ナスのデクリネゾン
- 高砂の夕日のウフモレといろいろなきのこのボルドレーズ クロックマダム風
- 梨とセロリのヴェールをまとったイカのサラダ
- 香ばしく焼き上げた兵庫県産鰆のミキュイ 姫路レンコンのトリロジー
- サクサクのパイに詰めたサーモンと海の幸のフリカッセ
- 神戸ポークフィレ肉と兵庫県産季節野菜の炭火焼き 神戸ワインマスタードソース
- 仔牛ロースのコルドンブルー 六甲シャンピニオンのシャスールソース
- 国産牛ロースと兵庫県産季節野菜の炭火焼き
- 高砂の夕日を使ったヘーゼルナッツ香るクリームのパリブレスト
- 兵庫県産イチジクと滑らかな口溶けのチョコレートクリーム
湯気にほころぶ秋の和ランチ
引き上げ湯葉と秋鮭のせいろ蒸し御膳 2,800円
- 秋野菜のせいろ蒸し
- 湯葉鍋
- おでん二種
- 小鉢
- ご飯 赤だし 香のもの
- デザート
実り豊かな秋を映す月替わりの昼膳
湊 4,800円 ※写真は9月の料理
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菊菜と但馬どりの菊花浸し あぶり秋刀魚の棒寿司 栗とさつま芋の白和え 紫芋すり流し 銀杏串 蓮根せんべい |
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蓮根饅頭 菊花吉野仕立て |
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戻りカツオのたたき しまあじ |
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秋茄子とチーズの天ぷら 鱚 しし唐 |
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和牛の紙鍋 味噌仕立て |
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舞茸と秋さわらの炊き込みご飯 赤だし 香のもの |
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わらび餅 |
笑顔とろける秋の創作串あげ
秋穫祭ランチ 2,800円
- 串あげ
・牛肉と鶉玉子・甘鯛風干し・里芋饅頭 鮭子・海老・栗と梅・むかごと銀杏・野菜二種 - スティックサラダ
- 鯛の炊き込みご飯 赤だし 香のもの
- 季節のシャーベット
※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます
※事前のご予約をおすすめいたします
※表記の料金には税金・サービス料が含まれております
※写真はイメージです