≪オードブル各種≫

• エビと里芋のブルーテ カクテル仕立て
• 淡路玉葱のコンフィと鶏モモ肉のコンフィ
• ジャンボンペルシェ ～アイスバインのゼリー寄せ～
• 兵庫県産白菜で巻いた白身魚とサーモンのテリーヌ
• よだれ鶏
• 兵庫県産根菜とブリのマリネ リンゴ風味のドレッシング
• GOCOCU風 五目ちらし寿司
• 冷製ローストビーフ 柚子香る淡路玉葱ソース　※土・日曜日、祝日限定
• 淡路玉葱とカブ・キャベツのポタージュ
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• チキンのディアブル風
• 低温調理ポークのグリル ～淡路玉葱とクミンの和風ソース～
• デジプルコギ
• ポテト＆ソーセージのリヨネーズ風　※平日限定
• 淡路玉葱を使ったリヨネーズ風ポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
• エビと白身魚のチリソース 兵庫産野菜添え
• チキン南蛮 兵庫県産卵と淡路玉葱の和風タルタルソース添え
• 鱈と兵庫産根菜入りのクリームシチュー 　※平日限定
• エビ・鱈と兵庫産根菜入りのクリームシチュー　※土・日曜日、祝日限定
• “淡路玉葱をたっぷり使った” アッシ パルマンティエ
• ビーフと兵庫県産マッシュルーム入りキノコのピラフ ～六甲味噌とバターの風味～
• 淡路どり・白菜の柚子とブラックペッパー香るスパゲティ　※平日限定
• 三田ポーク・白菜の柚子とブラックペッパー香るスパゲティ　※土・日曜日、祝日限定

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• 栗のショートケーキ
• プリン
• いちごのシフォンケーキ
• ティラミス
• スモア
• ホワイトチョコのムース
• フレジェ
• フロランタン
• ニューヨーク風クッキー
• 栗のカップケーキ
• 小松菜とバナナのパウンドケーキ
• ピスタチオムース
• バニラアイス
• 柚子シャーベット
• ソフトクリーム（トッピング各種）

• 但馬どりと秋茸のサラダ
• 蟹肉となめこのとろみスープ 醤油風味
• 冬の肉点心三種
• 鴨のコンフィ ポルチーニ香るブラックビーンズソース
• 中華風黒豚の豚トロ丼
• チャイニーズデザート二種

• アミューズ　スープ
• アワビとエビのコキールグラタン アワビの肝とマッシュルームのベシャメルソース
• サラダ
• 黒毛和牛フィレ80ｇ
• 焼き野菜
• 釜炊きご飯と黒毛和牛肉みそ　赤だし　香のもの
• デザート
• コーヒー

• 季節のクリームスープ（トピナンブール）
• ズワイガニのエミエッテと白葱 濃厚な蟹のシフォン
• カリフラワーのムースリーヌ フランス産帆立の瞬間スモーク
• 寒ブリのミキュイ カラフルな根菜と温州みかん
• いとより鯛のヴァプール スモークの香るエミュルション
• スモークカラーで覆ったフランス赤鶏 トリュフの香り
• 藁の香りを纏わせた鹿肉のロースト ポトフ仕立て

※メニューは一例です（選べるプリフィクススタイル）

• 鶏塩麴鍋
• おでん二種
• 小鉢
• ご飯　香のもの
• デザート

• 串あげ：
  チーズと鶏のチヂミ　牛肉とキャンディーチーズ　
  角煮とチーズのお粥コロッケ　大豆ミート　他野菜三種
• スティックサラダ
• ご飯　赤だし　香のもの
• シャーベット