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ポートピアホテルのクリスマスメニュー

Restaurant

2018/12/01~2018/12/25

大切な方やご家族との心温まる時間をお過ごしいただけるよう
クリスマスだけの特別なプラン・お料理をご用意してお待ちしております。

【早期予約特典】11月中にご予約いただいた方には、各レストラン特典をご用意しております。

※他の割引との併用はご遠慮願います。

※早期予約特典対象外店舗:トランテアン、GOCOCU、レスタカード、ベルクール

 

フレンチレストラン トランテアン

※12/22、23、24はクリスマスメニューのみの販売となります。

ブリオッシュで巻き込んだ柔らかな和牛フィレステーキと濃厚なフォアグラ。ヘーゼルナッツバターで焼き上げた平目の香ばしくふっくらとしたその身…。記憶に残る美味の最後には、デザートワゴンをお気に召すままに。

-クリスマスコース-

  • 淡路北坂養鶏場 もみじ卵とキャビア
  • アミューズ 蟹サラダと雲丹トースト
  • 七面鳥のショーフロワとガランティーヌ 小さなサラダ添え
  • 魚介類のポトフ
  • 平目のヘーゼルナッツロースト アンディーブのコンフィ
    オレンジ風味
  • 和牛フィレ肉とフォアグラのウェリントン仕立て
    ペリグーソース 季節野菜のカソレットを添えて
  • ナチュラルチーズ
  • ワゴンに飾られたトランテアン特製デザート
    ブッシュ・ド・ノエルとともに
  • ブレンドコーヒー または 紅茶

22,000円

 

スカイグリルブッフェ GOCOCU ~五国のめぐみ~

[期間]12/19~25(ランチは12/22~25)

※期間中はクリスマスメニューのみの販売となります。

旨味際立つ国産牛のローストビーフをはじめ、ターキー、羊、豚肉と多彩なお肉を豪快に窯焼きに。
ブッシュ・ド・ノエルやクロカンブッシュなどフォトジェニックなスイーツも心ゆくまで。

-クリスマスランチブッフェ-
 メニュー一例

  • フォアグラのテリーヌ
    ローゼルの自家製ジャム添え
  • 寒鰤のカルパッチョ 雲丹の和風ビネグレット
    アブルーガキャビア添え
  • 石窯で焼き上げた
    アンガス牛の骨付きローストビーフ
  • 淡路鶏のベッシー包み フォアグラのソース
  • オマール海老と真鯛のパイ包み焼き
    トマトと香草のコンディマンソース
  • フォアグラ大根
  • ブッシュ・ド・ノエル/クロカンブッシュ 他

大人 5,000円

-クリスマスディナーブッフェ-
 メニュー一例

  • 生ハムのカッティングと
    シャルキュトリー各種&アソーテッドチーズ
  • フォアグラのテリーヌ
    ローゼルの自家製ジャム添え
  • 寒ブリのカルパッチョ
    雲丹の和風ビネグレット アブルーガキャビ添え
  • 鴨ロースのカルパッチョ
    ヴィンコットラズベリー
  • アルプスサーモンの自家製マリネ
    レモンマヨネーズソース
  • 仔羊背肉の香草焼き
  • 淡路鶏ヴェッシー包み フォアグラソース
  • 舌平目と兵庫県産海老のポーピエット
    柚子風味の白ワインソース
  • トリュフ風味フランス産きのこの
    クリームスパゲティ
  • 石窯で焼き上げた国産牛ローストビーフ
    グレイビーソース レフォール添え
    (お1人さま一皿)
  • クリスマスデザートブッフェ

大人 10,000円(12/19、20は7,000円)
お2人さま ※山側窓側席・シャンパンハーフボトル付 27,000円
(12/19、20は20,000円)

[Xmas2018 宿泊プラン]

  • 国産牛ローストビーフ&ブッフェディナー♪
    地上100mの絶景クリスマス<夕朝食付> 
    »ご予約はこちら
  • 国産牛ローストビーフ&ブッフェディナー♪
    地上100mの絶景クリスマス<夕朝食付>
    ~窓側席&シャンパン付~ »ご予約はこちら
 

鉄板焼 但馬

鉄板上で骨を外す妙技も見逃せない舌平目は、濃い
滋味に驚くカリフラワーのソースで。
メインの黒毛和牛のステーキはもちろん、骨付き
チキンやズワイガニも織りなす極上のひと時を。

[早期予約特典]
グラススパークリングワイン
または ノンアルコールドリンク
1杯サービス

-クリスマスコース-

「柊」
  • クリスマスオードブル
  • 骨付き鶏モモ肉のコンフィ
    トリュフドレッシング サラダ仕立て
    または
    舌平目とムール貝のムニエル
    カリフラワーのブルーテ
  • サラダ
  • 黒毛和牛フィレ100g または 黒毛和牛ロース130g
  • 焼き野菜
  • ご飯 赤だし 香のもの
  • デザート/コーヒー

11,286円

「聖夜」
  • クリスマスオードブル
  • 骨付き鶏モモ肉のコンフィ
    トリュフドレッシング サラダ仕立て
    または
    舌平目とムール貝のムニエル
    カリフラワーのブルーテ
  • ズワイガニ または 鮑の鉄板焼
  • サラダ
  • 特撰黒毛和牛フィレ90g
    または 特撰黒毛和牛ロース100g
  • 焼き野菜
  • ご飯 赤だし 香のもの
  • デザート/コーヒー

15,444円

 

中国レストラン 聚景園

蟹肉、蟹卵が鮮やかに彩るフカヒレ、フォアグラで濃厚さを増した
北京ダックにロブスター。
風味豊かなフルコースをドラマティックな眺めとともに。

[早期予約特典]
グラススパークリングワイン
または ノンアルコールドリンク
1杯サービス

-クリスマスコース-

  • ターキーレッグ入り
    クリスマス特製前菜
  • 蟹肉・蟹卵入りふかひれの炒め
    上湯スープ添え
  • フォアグラとペキンダック 薄皮包み
  • ロブスターの卵白ミルク炒め
    スパイシーチリソースがけ
  • エリンギと鮑ソース煮込み
    イーフー麺
  • クリスマスチャイニーズデザート

10,000円

 

日本料理 神戸 たむら

柊や松ぼっくりで飾った前菜、刺激的な音と香りを放つフォアグラの
石焼、牛テールの出汁が染みわたる黒毛和牛の小鍋ほか、五感に響く
ラインアップを。

[早期予約特典]お1人さま 17,820円→ 7,500円

※12/23・24は2部制となります
[1部] 5:00p.m.~7:00p.m.
[2部] 7:30p.m.~9:30p.m.

-クリスマス特別会席-

[前 菜] 季節物盛り合わせ

[ 椀 ] 雲子豆乳蒸し
 雲丹あん 青味 柚子

[造 里] 旬魚いろいろサラダ仕立て
 昆布醤油シャーベット
 酢橘

[焼 物] 穴子海老芋ムース包み焼き
 車海老塩焼 唐草葱
フォアグラステーキ石焼
 クレソン 姫人参
 味噌ソース

[酢 物] 鯛 蕪 錦糸巻
 リンゴコンポート
 銀箔ジュレ

[煮 物] 黒毛和牛トマトスープ鍋
 冬野菜 黒胡椒

[食 事] 蟹釜飯 または 握り寿司
または 温麺
香のもの 赤だし

[水 物] 旬果

[甘 味] 紅芋最中


17,820円

 

ダイニングカフェ SOCO

[早期予約特典]
グラススパークリングワイン 1杯サービス

クリスマスポトフから蟹のキッシュ、名物ビーフシチューまで勢ぞろい。
色とりどりのケーキやチョコレートファウンテンで、にぎやかな聖夜を。

-クリスマスディナーブッフェ-
 ※ソフトドリンク付

[メインディッシュ]

サーロインステーキ フォアグラ添え
トリュフバルサミコソース
(お1人さま1皿)

 メニュー一例

  • スモークサーモンと
    アボカドのタルタル
  • 蟹のキッシュ
  • 生ハムメロン
  • ビーフシチュー
  • 魚介のアクアパッツァ
  • クラムチャウダー
  • ビーフ鉄板焼き
  • パネットーネ
  • シュトーレン
  • ローストチキンベスビオ
  • イタリア風クリマスマポトフ
  • ブッシュドノエル
  • ティラミス
  • ザバイオーネ

大人 5,000円

[Xmas2018 宿泊プラン]

  • お子様最大半額&プレゼントあり♪
    ディナーブッフェ付 クリスマスファミリープラン 
    »ご予約はこちら
 

おでん 京和田

[早期予約特典]10%OFF

-クリスマスコース-

[前 菜] 鰤の炙り サラダ仕立て

[スープ] 黄金色の鶏節スープ

[魚料理] サーモン・イクラ・平貝の茶巾包み
山葵醤油のソースで

[口直し] 黒烏龍茶のゼリー寄せ

[肉料理] 合鴨ロースとオレンジの博多

[食 事] 蕎麦のトマトソース和え

[デザート]クリームブリュレ 杏仁豆腐 フルーツ添え


6,000円

そのほか、アラカルトもご用意

奥深い旨味とコクがあとを引く、おでんだしと生クリームの
邂逅。
クリスマスをイメージしたアラカルトをお見逃しなく。

  • 海老のクリーム煮(写真) 1,426円
    (12/1~28)

 

イタリアンバール EREMO

※期間中はクリスマス限定コースとアラカルトのみの販売となります。

お口でホロリととろける牛の赤ワイン煮込みをメインに、蟹身が
ジューシーなラビオリ、ジェノベーゼ仕立てのミネストローネも登場。

[早期予約特典]
グラススパークリングワイン
または ノンアルコールドリンク
1杯サービス

※12/22・23・24は3部制となります
[1部] 4:00p.m.~6:00p.m.
[2部] 6:30p.m.~8:30p.m.
[3部] 9:00p.m.~11:00p.m.

-クリスマス限定コース-

  • アンティパストミスト
  • ミネストローネジェノベーゼ
  • ほうれん草のラビオリ
    蟹入りトマトソース
  • 牛肩ロース肉の赤ワイン煮込み
  • ドルチェ
  • ホテル特製パン
  • コーヒー または 紅茶

7,000円

 

神戸串あげ SAKU

毎年人気の帆立の雲丹包みから、河豚、香住の蟹しんじょう、海老に
和牛とこの季節だからこそ味わっておきたい串が次々に魅了します。

[早期予約特典]20%OFF

-クリスマスペアコース-

  • アミューズ 3種盛り
    クリームチーズ豆腐
     キングサーモン いくら
    イベリコ豚の角煮
    鮪のカルパッチョ 野菜サラダ添え
  • かぶらのスープ
  • 串あげ12本
    天使の海老/河豚/
    香住の蟹しんじょう/海老芋/
    帆立雲丹包み/和牛串あげ 
    他いろいろ
  • クリスマスデザート

お2人さま 10,000円

 

ティーラウンジ ベルクール

金の木こりが微笑みを誘うブッシュ・ド・
ノエルとイチゴのパンナコッタ、マカロンを
プレートに。
甘いひと時をほのかにアーモンドと
シナモンが香る紅茶とご一緒にどうぞ。

  • ブッシュ・ド・ノエルと
    ストロベリーの
    クリスマスプレート
    コーヒー または 紅茶付

1,800円

 

バー レスタカード

甘くまろやかな口当たりはスイーツそのもの。
クリスマスデザートをイメージした、ヘーゼルナッツとクリームのカクテルです。

-クリスマス期間限定 オリジナルカクテル-

  • ブッシュ・ド・カクテル

1,782円

 

ルームサービス

[期間]12/1~25

[早期予約特典]10%OFF

-クリスマスディナー-

  • スモークサーモンとアボカドのタルタル 
    ドライトマトとバジルのパンナコッタ 
    ポークテリーヌとプロシュートメロン
  • ホテル伝統料理 コンソメスープ
  • 特撰牛フィレステーキ
    フォアグラとマッシュルーム入り
    マルサラワインソース
  • グリーンサラダ“クリスマス風”
  • ダークチョコレートのセミフレッド エスプレッソ風味
    ホワイトチョコレートとストロベリーのクーリで
  • ホテル特製パン
  • コーヒー または 紅茶

9,000円
お2人さま ※シャンパンハーフボトル付 22,000円

[Xmas2018 宿泊プラン]

  • ルームサービス クリスマスディナー付
    「ふたりのHoly Night」 »ご予約はこちら
  • エグゼクティブフロア★
    ルームサービス クリスマスディナー付
    「ふたりのHoly Night」 
    »ご予約はこちら

※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます

※料金はいずれも税・サービス料込

※写真はイメージです

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