≪オードブル各種≫

• エビと里芋のブルーテ カクテル仕立て
• 淡路玉葱のコンフィと鶏モモ肉のコンフィ
• ジャンボンペルシェ ～アイスバインのゼリー寄せ～
• 兵庫県産白菜で巻いた白身魚とサーモンのテリーヌ
• よだれ鶏
• 兵庫県産根菜とブリのマリネ リンゴ風味のドレッシング
• GOCOCU風 五目ちらし寿司
• 冷製ローストビーフ 柚子香る淡路玉葱ソース
• 淡路玉葱とカブ・キャベツのポタージュ
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• チキンのディアブル風
• 低温調理ポークのグリル ～淡路玉葱とクミンの和風ソース～
• プルコギ
• アヒージョ　※土・日曜日、祝日限定
• 淡路玉葱と根菜のロースト　※土・日曜日、祝日限定
• ポテト＆ソーセージのリヨネーズ風　※平日限定
• 淡路玉葱を使ったリヨネーズ風ポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
• エビと白身魚のチリソース 兵庫産野菜添え
• チキン南蛮 兵庫県産卵と淡路玉葱の和風タルタルソース添え
• 鱈と兵庫産根菜入りのクリームシチュー 　※平日限定
• エビ・鱈と兵庫産根菜入りのクリームシチュー　※土・日曜日、祝日限定
• “淡路玉葱をたっぷり使った” アッシ パルマンティエ
• ビーフと兵庫県産マッシュルーム入りキノコのピラフ ～六甲味噌とバターの風味～
• 淡路どり・白菜の柚子とブラックペッパー香るスパゲティ　※平日限定
• 三田ポーク・白菜の柚子とブラックペッパー香るスパゲティ　※土・日曜日、祝日限定

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• 栗のショートケーキ
• プリン
• いちごのシフォンケーキ
• ティラミス
• スモア
• ホワイトチョコのムース
• フレジェ
• フロランタン
• ニューヨーク風クッキー
• 栗のカップケーキ
• 小松菜とバナナのパウンドケーキ
• ピスタチオムース
• バニラアイス
• 柚子シャーベット
• ソフトクリーム（トッピング各種）

• 兵庫の食材を使用した中華前菜盛り合わせ
• ふかひれの塊煮込み 鶏白湯仕立て
• 海鮮とポルチーニのパイ包み焼き
• ペキンダックジャパンスタイル
• 自家製ローストビーフ トリュフ風味の醤油ソース
• 干し豚肉と茸のリゾットチャーハン
• チャイニーズデザート三種

• アミューズ
• フォアグラ・栗・長芋のフラン
• タラバガニの鉄板焼 トリュフの香り 赤穂のオリジナル天日塩を添えて
• サラダ
• 特撰黒毛和牛フィレ100ｇ
• 焼き野菜
• 神戸ビーフのガーリックライス丼　赤だし　香のもの
• デザート
• コーヒー

• 季節のクリームスープ（トピナンブール）
• ズワイガニのエミエッテと白葱 濃厚な蟹のシフォン
• カリフラワーのムースリーヌ フランス産帆立の瞬間スモーク
• 寒ブリのミキュイ カラフルな根菜と温州みかん
• いとより鯛のヴァプール スモークの香るエミュルション
• スモークカラーで覆ったフランス赤鶏 トリュフの香り
• 藁の香りを纏わせた鹿肉のロースト ポトフ仕立て

※メニューは一例です（選べるプリフィクススタイル）