第2条 目的・基本的考え方

1. 食品ロス削減はSDGsにおいても国際目標が設定され、我が国においても課題となっています。おいしくお食事を召しあがっていただく上で、食品ロス削減の観点からも、お客さまにまずその場で食べきっていただくことが最も重要であるものの、どうしても食べきれなかったものについては、お客さまのご要望があれば持ち帰って食べきっていただくことが食品ロス削減のための有効な方策といえます。このような観点から、当ホテルは食べきれなかった飲食物の持ち帰りの促進に取り組んでいます。
2. 食べきれなかった飲食物の持ち帰りに当たっては、一定の食中毒等の可能性があるので、お客さまにおいては当ホテル従業員がご説明する衛生上の注意事項を十分ご理解いただき、お客さまの自己責任の下に行っていただきます。

第3条 遵守事項

1. お客さまが当ホテルで提供された食事で食べきれなかったものをお持ち帰りになる場合においても、生ものや半生などの加熱の不十分な食品などの一部の飲食物はお持ち帰りいただけません。
2. お客さまがお持ち帰りをされる場合には、当ホテルの指定する容器を利用して、お持ち帰りください。
3. 食べきれなかった飲食物の容器への移し替えはお客さまご自身で行っていただきます。
4. 飲食物の持ち運びおよび保管に当たっては、ご自身の責任の下に管理してください。
5. お客さまがお持ち帰りされた飲食物をご家族等に譲渡する場合も、当ホテル従業員からご説明させていただく注意事項につき、譲渡先の方にご説明いただき、自己責任の下に行っていただきます。
6. ご家族等にアレルギーがある場合には、譲渡をおやめください。

第4条 確認事項

お客さまが当ホテルで提供された食事を食べきれずにお持ち帰りされる場合、お持ち帰りの際またはお持ち帰り後のお客さまの行為に起因する食中毒等の事故について、当ホテルでは一切の責任を負いかねますのでご了承ください。