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ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン

Restaurant

2022/09/09

ポートピアホテル敷地内で採取したはちみつ「ポートピアハニー」を使用した、ホテルオリジナルのバウムクーヘンをご用意いたしました。職人の焼成技術を学習させたバウムクーヘン専用AIオーブン「THEO（テオ）」が焼き上げる「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」をご賞味ください。

 
   
 
販売期間 2022年9月9日（金）～
販売場所／
料金／
ご予約

本館1F デリカテス アラメゾン

 
  • リングバウム1,620円
  
 
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※表記の料金はテイクアウト時の税込料金（税率8%）です

※他の優待・特典の適用対象外商品となります

※本館1Fアラメゾン店頭にて商品をお渡しさせていただきます

※アラメゾン店内飲食でのご予約は対応しておりませんのでご了承ください

※レストランや宴会場、宿泊のお部屋へのお届けは出来かねますのでご了承ください

 
 

本館1F ティーラウンジ ベルクール

 
  • バウムクーヘンセット
    （コーヒーまたは紅茶付）1,650円
  
 
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※表記の料金には税金・サービス料が含まれております
 

AI職人THEO（テオ）

 

株式会社ユーハイムが開発した、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブン。
職人が焼く生地の焼き具合をAIに機械学習させることにより、職人と同等レベルの
バウムクーヘンを無人で焼き上げることができます。
ベテランの菓子職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど、様々なプロフェッショナルの協力のもと、5年がかりで誕生しました。
 

ポートピア産純粋はちみつ ～Portopia Honey～

 
ポートピアホテル敷地内で養蜂を行い、2023年春から初夏にかけて採取したはちみつ。
くせが少なくさっぱりとした味わいで、ほんのり花の香りが広がるポートピアホテルオリジナルの商品です。
今回のバウムクーヘンにも、同じはちみつを使用しています。
» 詳しくはこちら
 

※商品および料金は都合により変更する場合がございます

※写真はイメージです

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