小久江次郎の料理を愉しむ会
「厨房のレオナルド・ダビンチ」と称賛された故 アラン・シャペル氏が、初めてフランス・ミヨネー以外の地で開いたレストランが神戸ポートピアホテル 本館31F「アラン・シャペル」。
彼のもとで薫陶を受けた小久江次郎氏は、神戸に31年間在籍、エグゼクティブシェフを最後に離任しました。
かつて「アラン・シャペル」のあった本館31Fで、当時に想いを馳せながら小久江氏の料理をお愉しみいただける、2日間限定の特別イベントを開催いたします。
日 時 |
2025年10月4日(土)・5日(日) 18:00~20:30(受付 17:30~) |
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会 場 | 本館31F 宴会場 エクシア |
料 金 | お1人さま 25,000円 事前予約制 (お料理、乾杯用シャンパーニュ、税・サービス料込) |
「芦屋・次郎」オーナーシェフ 小久江 次郎 1981年 神戸ポートピアホテル入社 |
![]() 本館31F 宴会場 エクシア |
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