家族で楽しむクリスマス

ホテルのやわらかコース料理

兵庫医療大学社学連携推進機構 地域交流プロジェクト ×
神戸ポートピアホテル

安心・安全で楽しいクリスマスを

嚥下障害をお持ちの方とそのご家族を対象にしたクリスマス料理の食事会は今年で11回目を迎えます。
兵庫医療大学の協力をうけホテルのシェフが工夫を凝らしご用意しました。
楽しい音楽演奏が流れる中、クリスマスのひとときをお過ごしください。

日 時

2019年12月14日(土)
[食事]12:00noon ~ 2:00p.m.(受付 11:30a.m.~)

※食事中に色々な嚥下に関する講話を予定しています

会 場 本館B1F 布引・北野の間
料 金 お1人さま 6,000円(税・サービス料込)
講 師 桂木聡子 講師(兵庫医療大学)
野﨑園子 講師(関西ろうさい病院)
坂本利恵 講師(兵庫医科大学ささやま医療センター)
メニュー

洋食(オードブル・スープ・パン)か和食(前菜・椀物・ごはん)をお選びください。
メイン・デザート・飲みものは共通のものをご用意します。

<洋 食>

  • オードブル
    蟹と帆立貝、真鯛のフリカッセ
    花野菜のブルーテ
  • スープ
    七面鳥のクネルを浮かべた
    きのこのポタージュスープ
  • パン
    フレンチトースト 
    ソフトパン

<和 食>

  • 前菜
    鯛煮付け 
    白菜 牛蒡 人参 法蓮草 
    薩摩芋甘煮オレンジ風味 
    柚子豆腐 山葵餡 
    南瓜味噌掛け 鰤照り焼き
  • 椀物
    帆立しんじょう 
    法蓮草 人参 振り柚子
  • ごはん おかゆ

<共 通>

  • メイン
    ビーフとフォアグラのステーキ仕立て ”ロッシーニ”
  • デザート
    りんごのコンポートそのジュレ ソースモルダント
  • 飲みもの
    コーヒー または 紅茶 または ジュース

※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます

演 奏

久保 敦子
(ピアノ)

三浦 裕梨香
(ヴァイオリン)
 
イベントに関するお問い合わせ
イベント係(直通)
 078-302-1117
受付時間 10:00a.m.~6:00p.m.
レストランのご案内
PAGE TOP