スパイスとは何か？スパイスの役割や効能は？どのような食材と相性が良いのかなどを学び、体を温めるショウガやチリ、シナモンなど冬にぴったりのスパイスを紹介します。
講座後は、岸本総料理長によるギャバンのスパイスを使用したランチメニューをお愉しみください。お料理にスパイスを追加し味変なども体験できます。※スパイスのお土産付