鳥瞰図絵師 青山大介が語る鳥瞰図の世界~神戸の歴史を鳥瞰図でたどる~レクチャー&ランチ

鳥瞰図(ちょうかんず)とは"Bird’s eye view”を直訳したもので、鳥の視線で見た景色を描いた絵のこと。
日本で数少ない鳥瞰図絵師である青山さんから鳥瞰図を制作する際のエピソードや裏話など貴重なお話しを
お聞きします。そして、鳥になった気分で鳥瞰図を通じて一緒に神戸の歴史や街の魅力を深く紐解いていきましょう。
レクチャーのあとは、講座からインスピレーションを得た岸本総料理長のオリジナルランチをお愉しみいただきます。
講師 青山 大介
1976年 神戸生まれ。 高校時代に都市鳥瞰図絵師の第一人者、故・石原正氏の鳥瞰図に出会い、感銘を受け、独学で鳥瞰図絵師を志す。
サピア夏休みこども教室「鳥瞰図入門」講師 。
日  時
2025/11/20(木)
[レクチャー]11:00~12:00
(受付開始 10:30)
[ラ ン チ]12:15~13:30
受 講 料
会員:7,000円 一般:8,000円
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募集人数 20名
メニュー

《岸本総料理長によるオリジナルランチ》

  • 鴨胸肉のロースト 芳醇な本みりんのヴィネグレット 秋茸と根菜のサラダ仕立て
  • バターナッツのヴルーテ 生ハムのクロカンと爽やかなフレッシュチーズの泡
  • 真鯛と海老のパイ包み焼き トマト風味のブールブランソース
  • バニラの香る柿のタルト アイスクリーム添え
  • コーヒー または 紅茶
  • ホテル特製パン “穀物入りバゲット 海藻を練りこんだバターロール”

※食材入荷等の都合により献立が変更になる場合がございます。

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サロン・ド・ポートピア事務局 (10:00~17:00)日曜日、祝日は定休日
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