「拉梅爾布拉吉耶」的老闆兼主廚馬秋維亞內是法國料理界深受關注的實力派年輕主廚。他於2008年入主法國里昂的老牌法式料理名店「拉梅爾布拉吉耶」，隔年即獲得米其林指南二顆星的榮耀，成為人人皆知的「里昂料理領頭人」。