低糖質メニュー | レストラン | 神戸ポートピアホテル

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ロカボ神戸プロジェクト
～低糖質 Menu a low carbohydrate～

アミューズブーシュ　ナスのエスプーマに生ハムと胡麻のエミュルションとともに
オマール海老とホタテのサラダ仕立てに
赤いスープとハモに紫蘇の香り
鯛のポワレに胡桃のクールト、柚子とハーブの香るソース
黒毛和牛ロース肉のグリル、キノコとベアルネーズソースを添えて
低糖質のショコラスフレとナッツのグラス
小菓子
特選ブレンドコーヒー、紅茶またはアンフュジョン
低糖質のパン

お1人さま 14,256円（税・サービス料込）

ダイニングカフェ
SOCO

低糖質美食ランチ

11:00a.m.～3:00p.m. 【糖質合計】28.3g

色々な野菜サラダ … 糖質 2.4g
牛ステーキのグリルと野菜のボイル … 糖質 3.2g
エキストラバージンオリーブオイル
バケット … 糖質 15.1g
エキストラバージンオリーブオイルをお好みで
イタリアンスタイルのクリームパフェ … 糖質 7.0g
コーヒーまたは紅茶 … 糖質 0.6g

3,000円（税・サービス料込）

低糖質美食ディナー

5:00p.m.～10:00p.m. 【糖質合計】魚：32.1g、肉：31.2g

色々な野菜サラダ … 糖質 2.4g
野菜スープ … 糖質 2.9g
スズキのグリルと野菜のグリル … 糖質 4.1g
レモンフレーバーエキストラバージンオリーブオイルドレッシング
牛ステーキのグリルと野菜のボイル … 糖質 3.2g
エキストラバージンオリーブオイル
イタリアンスタイルのクリームパフェ … 糖質 7.0g
バケット … 糖質 15.1g
エキストラバージンオリーブオイルをお好みで
コーヒーまたは紅茶 … 糖質 0.6g

5,600円（税・サービス料込）

鉄板焼
但馬

食事療法が必要な糖尿病の方も、家族や仲間と同じ美味しい料理をしっかり楽しんでいただけるように。そんな想いを込めて、血糖値が上がりにくい「低糖質メニュー」をご用意いたしました。
1食あたり糖質量20g～40gのコース料理。糖質の低いお肉は、グラム数を増やすことも可能です。

ランチ

【糖質合計】32.9g

アミューズ・スープ
サラダ
黒毛和牛フィレ 80g またはロース 90g
（ポンズ、塩、マスタード、ゆずこしょう）
焼き野菜
具だくさんビーフピラフ・赤だし・香のもの
低糖質デザート
コーヒー

5,940円（税・サービス料込）

ディナー

【糖質合計】フォアグラ選択の場合 37.3g ／魚料理選択の場合 37.6g

アミューズ（生ハム　鰆のマリネ　牛スモーク）
舌平目のムニエル　自家製　秋刀魚アンチョビバターソース
または　フォアグラと柚子たまを使ったココット
スープ
サラダ
黒毛和牛フィレ 120g またはロース 130g
（ポンズ、塩、マスタード、ゆずこしょう）
焼き野菜
具だくさんビーフピラフ・赤だし・香のもの
低糖質デザート
コーヒー

12,474円（税・サービス料込）

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