フランス・リヨンと神戸の食材が織りなすオリジナルメニューをご用意。
現代フランス料理、最高峰のエスプリ-「アラン・シャペル」。
素材の持ち味を最大限に引き出す独創的な料理は伝統的でありながらも常に新鮮な感動を与えてくれる。
アラン・シャペルの料理哲学は、「自然との共存」。フランス直輸入の素材はもとより厳選された旬の素材を用いた、季節ごとに変わる多彩なメニュー。そしてソムリエセレクションのワインの数々や、洗練されたおもてなしで至福のひとときをお過ごしください。
[第42回アラン・シャペルの料理を楽しむ会]
～フランス文化の継承～
「アラン・シャペル」ミヨネー本店よりフィリップ・ジュス料理長を招き、独創的な食材の組み合わせによる秋の息吹を表現したお料理を披露いたします。
開催日 |
平成22年3月25日(木) ～ 3月28日(日) 4日間 |
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料金 |
【昼】\14,000 (税金･ｻｰﾋﾞｽ料込） |
【夜】\17,000、\21,000 (税金･ｻｰﾋﾞｽ料込） |
[プリフィクスランチ]
(税・サービス料込) |
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お料理2品＋デザート |
4,800円 (5,544円) |
お料理3品＋デザート |
6,000円 (6,930円) |
[ディナーコース]
(税・サービス料込) |
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メニュー ポートピア |
11,550円 |
メニュー グルマン お料理3品 |
16,170円 |
イマージュ ド アラン･シャペル お料理3品 |
18,480円 |
イマージュ ド アラン･シャペル お料理4品 |
20,790円 |
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アラン・シャペル 料理長 佐々木 康二 ・2009年ボキューズ･ドール国際料理コンクール 日本代表(第1回アジア大会優勝) |
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デジュネ(ランチ) 11:30a.m.～2:30p.m. |
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ランチ/5,544円～ ディナー/11,550円～ |
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078-303-5201(直通) |
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98席 (個室含む)(全席禁煙) |
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有(3室) |
