フランス・リヨンと神戸の食材が織りなすオリジナルメニューをご用意。
現代フランス料理、最高峰のエスプリ-「アラン・シャペル」。
素材の持ち味を最大限に引き出す独創的な料理は伝統的でありながらも常に新鮮な感動を与えてくれる。
アラン・シャペルの料理哲学は、「自然との共存」。フランス直輸入の素材はもとより厳選された旬の素材を用いた、季節ごとに変わる多彩なメニュー。そしてソムリエセレクションのワインの数々や、洗練されたおもてなしで至福のひとときをお過ごしください。
アラン・シャペル 冬のペアディナー“美食の祭典”
期間：2009年11月14日～2010年2月28日
＜除外日：12/19（土）～25（金）、特別催事日＞
食前のお愉しみ- タラバ蟹とマスカルポーネのガレット マリネした季節野菜と共に
- 天然平目のロティ シャンパン風味のサバイヨンソース
- 宮崎産和牛ほほ肉のブレゼ ポテトのピューレにのせて
- 青森産りんごの温かいタルト タイムの香るアイスクリームを添えて
- かわいい小菓子とプラリネ
- 特選ブレンドコーヒー、紅茶 または アンフュジョン
お二人さま （税･サービス料込） 25,000円
※各種割引およびほっと・ホットクーポンでのお支払は適用いたしかねます。
※ご利用の前日までに前売り券をご購入の上、ご予約をお願いいたします。
[プリフィクスランチ]
(税・サービス料込) |
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お料理2品＋デザート |
4,800円 (5,544円) |
お料理3品＋デザート |
6,000円 (6,930円) |
[ディナーコース]
(税・サービス料込) |
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メニュー ポートピア |
11,550円 |
メニュー グルマン お料理3品 |
16,170円 |
イマージュ ド アラン･シャペル お料理3品 |
18,480円 |
イマージュ ド アラン･シャペル お料理4品 |
20,790円 |
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アラン・シャペル 料理長 佐々木 康二 ・2009年ボキューズ･ドール国際料理コンクール 日本代表(第1回アジア大会優勝) |
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デジュネ(ランチ) 11:30a.m.～2:30p.m. |
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ランチ/5,544円～ ディナー/11,550円～ |
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078-303-5201(直通) |
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98席 (個室含む)(全席禁煙) |
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有(3室) |
