沖縄県酒造協同組合より池田廣平氏を講師にお招きして、泡盛についてのお話や新酒と古酒の飲み比べなど人気の泡盛について知識を深め、泡盛と料理の取り合わせをお楽しみいただきます。

お1人さま 5,000円 　(泡盛・特選料理・税・サービス料込)

• 17:30～18:00　泡盛セミナー
• 18:00～20:00　食事

※お飲み物は泡盛の新酒及び古酒を無料でご用意いたしております。

「コース料理」 8,663円 　(税・サービス料込)

前菜	前菜ゴーヤー盛り
椀	鮑アーサ仕立て
造里	久米島の車海老　縞鯵
揚げ物	島豆腐のくるま麩揚げ
鍋物	沖縄県産アグー豚の焼しゃぶ
止	沖縄もずく雑炊 または ゴーヤーご飯
果物	アテモヤ
甘味	シークヮーサーシャーベット　紫芋のモンブラン

ご昼食
「ちらし鮨膳」
3,465円(税・サービス料込)

• 小鉢三種盛り
• 海ぶどうと海鮮のちらし鮨
• 季節の押し鮨（2貫）
• 赤出し
• デザート

アラカルト

　(税・サービス料込)

沖縄県産アグー豚とピスタチオの温かいパテ マスタード風味のソース 地元産有機リーフのサラダ

¥3,984

コース料理 「美ら島」10,000円 　(税・サービス料込)

• 沖縄県産アグー豚ラフテー
• 島豆腐と新鮮野菜のサラダ
• 石垣牛サーロインステーキ（100g）
• 夏野菜の鉄板焼
• 沖縄タコライス
• ハイビスカスティーのムースとバニラアイスクリーム

アラカルト

　(税・サービス料込)

	グルクンの唐揚げと夏野菜のグリル	¥1,386
	ゴーヤーと真蛸のスパゲティーニ“アラビアータ”	¥1,848
	長寿豚胸肉の泡盛煮込み	¥1,848
	やんばる島豚肉ジンジャーソテーのピラフ	¥1,848
	石垣牛ハンバーグステーキ デミグラスソース または 和風おろしソース	¥2,079

コース料理 8,000円 　(税・サービス料込)

※コース料理はお2人さまより承ります。

• 沖縄県名産盛り合わせ前菜
• 豚もも肉・レバーとナーベーラー（へちま）のスープ
• ナポレオンフィッシュの炒め パパイヤイリチー添え
• 蟹爪肉と島豆腐の蒸し物 葱・生姜の香り
• 中国野菜の炒め チラガー風味
• ラフテーのせご飯
• ココナッツプリン シークヮーサーソース

マリンエアディナー 3,500円 　(カバーチャージ・税・サービス料込)

5:00p.m.～8:00p.m.

• スーチカーの焙り焼きと島豆腐のサラダ仕立て
• 南瓜の冷たいクリームスープ
• 沖縄県魚“グルクン”のソテー　ゴーヤーチャンプル添え
  ～シークヮーサーの香り～
• 泡盛のシャーベット
• コーヒー または 紅茶 / パン

京和田コース 4,300円 　(税・サービス料込)

• 先付
• お造り　あしらい一式
• ミヌダル（豚ロースの蒸し物）
• おでん盛り合わせ7種　お鍋にて
• ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）
• 味噌汁・香のもの
• 紅芋プリン・サーターアンダギー

アラカルト

　(税・サービス料込)

沖縄塩だし角煮そば 　　　　温かいそばだしを沖縄の塩で調味しました

¥1,500

アラカルト

　(税・サービス料込)

ラーシイ 　　　　いなにわうどんを沖縄県産シークヮサー入りの冷たいうどんだしで

¥1,200

　(税・サービス料込)

	琉球王朝茶と黒糖ぜんざい	¥1,271
	シークヮーサースカッシュ	¥924
	マンゴー＆マンゴー	¥1,040
	紅芋スムージー	¥1,040

泡盛を使ったオリジナルカクテル

　(税・サービス料込)

	ハイビスカス	¥1,155
	ブルーケイブ	¥1,155
	アワモジート	¥1,155